4 pers.
Ingredienser
4 brystfileter
8 skiver lufttørret skinke
4 plader butterdej eller hjemmelavet tærtedej.
200 flødeost
250 g champignoner, skåret i skiver
1 bundt purløg, finthakket
salt, friskkværnet peber
1 æg, let sammenpisket
Fremgangsmåde
Skær champignonerne i skiver og rist dem på panden. Rør flødeost, champignoner, purløg og salt og peber sammen. Skær kyllingefileterne halvt igennem på midten og kom fyldet i. Rul skinken om og herefter dejen, så de er helt tætte. Pensl med æg.
Bages i ovnen ved 200 grader i ca 30 min. til de er gyldne og kyllingen er gennembagt. Server med en god, fyldig salat. Evt. en pastasalat.
